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衡水老白干官网

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衡水老白干酒是河北省衡水市的特产之一,至今已有1800多年的历史。67.5度老白干酒,曾是酒精度最高的白酒之一,浓烈却香醇,不冲头,深具特色。衡水老白干为兼香型白酒,再可进一步细分为老白干香型。

1915年获巴拿马万国博览会金奖,2004年被国家工商管理总局认定为“中国驰名商标”,2006年被国家商务部认定为首批“中华老字号”,2008年衡水老白干酒的酿造技艺被文化部认定为“国家级非物质文化遗产”。近年来,已有各种度数的衡水老白干陆续面世。通过并购浓香型白酒文王贡酒、板城烧锅酒、孔府家酒,和酱香型白酒武陵酒、衡水老白干又将白酒版图从原来的兼香型扩大至浓香型和酱香型。

衡水老白干自古享有盛名。明代、衡水酒有“飞芳千家醉,开坛十里香”之誉。 据传,明嘉靖年间建造衡水木桥时,城内有家“德源涌”酒店,很有名望,建桥工匠常到此聚饮,饮后赞曰:“真洁,好干!”后取名:“老白干”。所谓“老”,是指历史悠久;“白”,是指酒质清澈;“干”,是指酒度高,达67度。其味“闻着清香,入口甜香,饮后余香”。